1.食堂承包是不是具备成形、平稳和种类齐全的特性。由于做一切生产制造都必须盈利来保持,盈利从哪里来呢?是盘剥工厂职工還是获得原材料零售商批發的价差呢?这种全是企业主要考虑到的要素。由于具备采购很多批發的大中型物流配送中心是可否确保饭食品质的重要。
2.食堂承包是不是具备取得成功的食堂管理模式,在食堂承包是不是具备取得成功的食堂管理模式。这种是要开展关键评定的內容,因而规定食堂承包讲解及出示管理模式,并实地考查管理方法隐匿的预期效果。
3.务必实地考查食堂承包的投资总额,谨慎评定承包饭堂企业的经济实力,参观考察所承揽的工厂对比其宣传策划材料是不是相符合。